Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов
Free

Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов

Всего оценок: 1
Купить и скачать у партнёра
Скачать фрагмент книги:
fb2  txt  epub
Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктовПриведена пищевая и биологическая ценность молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных продуктов. Описана гигиеническая экспертиза пищевых продуктов в соответствии с действующими нормами и правилами, принятыми в Республике Беларусь. Дана потребительская оценка качества основных пищевых продуктов.Для студентов медико-профилактических специальностей учреждений высшего образования, работников пищевой промышленности и общественного питания.


Дополнительная информация
Русский язык Присутствует
Root Требуется
Добавить комментарий