Free
В ожидании чуда: о реалиях ресторанного бизнеса
Автор: Инна Владимировна Иванова
Жанр: антикризисное управление, оптимизация деятельности, ресторанный бизнес, Самиздат, сервисная деятельность
Скачать
Как установить?
Краткий методический материал по антикризисному управлению в сфере обслуживания. Данный сборник кейсов будет полезен и собственникам и управляющим ресторанов. Сферы общепита и сервиса в условиях российского рынка претерпели сильнейшие изменения за 2017й год. Вам предоставлен перечень типичных ошибок и решений, взятых из реальной практики рестораторов на территории Санкт-Петербурга.
| Русский язык | Присутствует |
| Root | Требуется |
07.02.2018
Книги
230
0
Информация